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小龙虾陆续上市价格下跌较猛

中国农业网  发布时间:2020-04-13 15:43:03  信息来源:

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  每年清明节一过,小龙虾就陆续上市。由于新冠肺炎疫情影响,今年小龙虾上市价格并不理想,比去年同期明显下降。很多养殖户反映,今年养殖小龙虾的利润将大幅缩水。

  养殖户:收购商来的少

  4月8日一大早,全椒县赤镇小龙虾养殖合作社负责人王如峰就开始打电话,联系了好几位南京小龙虾收购商,得到的回复都是近期不准备来当地收购小龙虾。 “就是因为疫情的原因,很多饭店都没恢复元气,来饭店吃小龙虾的市民很少,所以收购商都愿意大规模收购。 ”王如峰在全椒当地养殖小龙虾十几年,他对记者说,不仅收购商少,价格也是近年来罕见的低价位。目前,四钱到六钱规格的小龙虾每斤价格才20元左右,比去年同期低10元。此外,大规格的小龙虾很少,可能是疫情期间养殖户很少投喂饲料导致的。

  “说句实话,我们现在对养殖小龙虾的信心都动摇了。 ”定远县西卅镇小龙虾养殖户蒋邦启对目前的行情很失望。他说,4月9日四钱到六钱规格的小龙虾每斤17元,六钱以上规格的每斤价格20元,均比去年同期下降约11元。 “收购商很少来村里收小龙虾,来收购的贩子都想压价,所以养殖户目前很困难。 ”蒋邦启告诉记者,他到合肥市咨询了几个大排档老板,得知他们目前都不敢复工,短期内不会收购小龙虾。

  疫情影响不可小视

  据省农科院水产所所长江河分析,一年中小龙虾价格的大体走势是V字形,3月份价格最好,4月份价格次之,5月份价格最低,6月底以后慢慢回升。过去两三年里,差不多过完春节,就会慢慢有小龙虾馆准备营业,小龙虾上餐桌的时间越来越早了。为了抢生意,质量好的小龙虾价格会被炒得非常高。今年这个春节比往年早,但疫情让小龙虾餐馆的老板都只能“家里蹲”,到了3月初,疫情慢慢缓解,饭店堂食慢慢有所恢复,但消费量确实有限,小龙虾餐馆老板的压力也大。3月份下半月,疫情进一步缓解,小龙虾市场才算慢慢恢复,但是离往年正常的市场情况还有很大的距离,小龙虾餐馆采购量跟不上,主产区上市量持续增加,导致小龙虾价格下跌。

  小龙虾价格便宜的另一个原因是,目前品质好的小龙虾比例不算高,规格和肉质等方面的表现不如往年,“小龙虾养殖必须要投喂正常,疫情那么长的时间,养殖户没办法正常喂料,这是今年很多塘口小龙虾质量不行的主要原因。 ”江河说,规格大的小龙虾目前上市量偏少,估计要再过一个月左右才能恢复,但是又会面临集中上市的局面,价格会进一步走低。

  要合理适度养殖“目前,不主张盲目扩大小龙虾养殖规模,小散户养殖一二十亩,还是有利润的。 ”省水产技术推广总站专家魏泽能说,五六月小龙虾价格到达谷底,到了七八月价格又会回升。近年来,小龙虾的价格和销售令养殖户颇为满意,因此小龙虾的养殖面积和产量不断扩增。去年我国小龙虾产量突破100万吨,已成为世界最大的小龙虾生产国。我省小龙虾养殖面积也突破300万亩,供给量大增,所以价格的下降是必然的。

  有业内人士预计,由于疫情和养殖面积剧增的双重影响,今年我国小龙虾产业将会进入一个分水岭。从目前来看,养殖小龙虾可能获利一般,养殖户也会慢慢走向理性化养殖。建议广大养殖户一样要适度养殖,适应小龙虾行情回归理性的新变化。

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